Vorig jaar leerde ik Martine Trouw kennen. We ontmoetten elkaar bij meditatieles. Martine bleek darmtherapeute en natuurvoedingsdeskundige te zijn en heeft haar eigen praktijk: ‘An apple a day‘. In deze tijd van het jaar organiseert zij workshops, die zij ‘Verantwoord Sinterklaas’ noemt. Op de Facebookpagina van An apple a day zag ik deze workshop voorbij komen als evenement. Nadat ik geïnformeerd had of er nog plek was, schreef ik me meteen in.
Gisteravond was het zover. Om 20.00 uur stond ik bij Martine op de stoep. Samen met vijf andere vrouwen, die ik grotendeels bleek te kennen, gingen we een avondje verantwoord bakken. Eigenlijk ben ik meer van het koken en bakken vind ik vaak gedoe. Bovendien ben ik geen zoetekauw, waardoor bakken ook minder snel in me opkomt. Maar, omdat ik in deze fase van mijn leven graag nieuwe dingen probeer, stelde ik mij open voor deze bak-ervaring.
Voor iedereen was er een leuke rood-wit geblokte schort en overal stonden bakbenodigdheden. Terwijl we allemaal met een grote beker thee rond de tafel zaten, vertelde Martine iets meer over haar praktijk en welke rol suiker in haar leven speelde. Ze liet ons hele bittere chocolade proeven. Die van 92% cacao vond ik de lekkerste. Vanwege mijn veranderde eetpatroon de afgelopen jaren, was dit voor mij geen onbekend product.
Er waren vijf recepten waar we uit konden kiezen. In duo’s gingen we van start. Martine en ik zouden een kerststol gaan maken. Niet de typische kerststol zoals we die kennen en die ik nooit lekker vind, maar een met bijzondere ingrediënten, zoals rozijnen, cranberry’s, kokosbloesemsuiker, kardemompeulen, speltbloem en geprakte banaan. Heel anders dan anders dus.
Iets bakken met zulke pure producten is iets dat mij erg aanspreekt. Ik kook ook graag met pure ingrediënten, verse kruiden, goed biologisch vlees, ik gebruik nooit kant- en klare zakjes tijdens het koken.
Elk duo maakte iets anders en na afloop verdeelden we alles, zodat iedereen van elk recept het resultaat mee naar huis kon nemen. De sfeer tijdens het bakken was erg goed en ontspannen. Wat is dat leuk, met een groepje vrouwen zo’n avondje in de keuken op een gewone maandagavond!
Pure ontspanning was dit voor mij. Stap voor stap een recept volgen, rustig in een pannetje roeren en ingrediënten mengen, om uiteindelijk iets heel lekkers te produceren.
Bovendien raakte ik weer helemaal geïnspireerd om meer aandacht te besteden aan mijn eigen voeding. Zoals ik wel eens in eerdere blogs beschreef, ben ik slecht in ontbijten, terwijl ik weet dat die maaltijd juist heel belangrijk is. De gezonde smoothies staan me niet altijd aan als het buiten koud is. Vanmorgen heb ik dus maar weer eens lekkere havermoutpap gemaakt. Beetje tijmhoning erin en smullen maar! Straks ga ik een bezoekje brengen aan de biologische supermarkt en de ingrediënten kopen voor mijn befaamde sportrepen, waarvan ik het recept al eens deelde in een blog.
Tijdens het schrijven van deze blog genoot ik van een lekkere kop koffie met mijn zelfgemaakte kerststol erbij. Ik kan jullie zeggen: hij is uitstekend gelukt. Laat de kerst maar beginnen!
Een paar weken geleden werd ik door Roderick van
Voor iedereen lag er een helm klaar, met bovenop een lampje. Eenmaal buiten merkte ik meteen het effect van de lamp. Hoewel het erg donker was aan het strand, bood de Scout Combo erg veel licht. Ik kon echt heel goed zien wat er voor me was. Het lampje geeft zowel aan de voor- als achterkant licht. Ik had uitstekend zicht op de weg voor me en het idee dat anderen mij ook konden zien gaf me een veilig gevoel.
Eenmaal bij het circuit aangekomen, Roderick drukte ons nogmaals op het hart voorzichtig te zijn, goed aan te voelen of de weg glad was en op te passen bij de bochten, omdat de weg daar aan de zijkant omhoog gaat. Met Paul van BBB verkende ik het circuit, de rest van de wielrenners was al snel uit beeld, zij gingen sneller dan wij. Paul was zo aardig om zich aan mijn snelheid aan te passen. Al gauw merkte ik dat ik het helemaal niet eng vond, mits ik niet te hard ging. Mijn nachtblindheid was eigenlijk de lastigste factor. Ik zie slecht afstanden in het donker, wat nu ook een handicap was en ervoor zorgde dat ik behoedzaam reed. De weg was helemaal niet glad en ook de hoogteverschillen in de bochten vielen mee. Ik vond het waanzinnig gaaf om te doen! Na ongeveer twee rondjes te hebben gereden, wist ik een beetje hoe het circuit eruit zag en waar er bochten waren. Ik heb echt enorm genoten. Wat is het leven toch leuk als je dingen doet die buiten je comfort zone liggen!
Hoe het bij jullie zit weet ik niet, maar bij mij is het najaar de drukste tijd van het jaar. Op de zaak is het extreem druk, omdat veel mensen nog ‘even’ een nieuw kunstgebit willen. Thuis kenmerkt deze periode zich door een drukke agenda met veel leuke dingen. Wij hebben een aantal belangrijke verjaardagen in december, de kinderen hebben veel extra activiteiten op school, we vieren Sinterklaas en zijn dit jaar bovendien ook bezig een feest te organiseren voor mijn man (Remko) die in januari vijftig wordt.
Allemaal hartstikke leuk dus, maar om enig overzicht te houden heb je dan wel goede hulpmiddelen nodig. Sinds dit jaar heb ik, op advies van mijn schoonzusje, de ‘
Remko is niet zo van de agenda. Natuurlijk werk ik dit in de hand door altijd het overzicht te bewaren en ook zijn afspraken op de planner te zetten. Soms ben ik die secretaresse-rol verschrikkelijk zat en ga ik aan zijn kop zeuren. “Als je een afspraak maakt, zet die dan alsjeblieft ook op de planner, anders weet ik er niets van!” De laatste tijd begint mijn gedram en gezeur toch vruchten af te werpen. Remko heeft zich inmiddels ook redelijk aangeleerd dat hij afspraken noteert. De aanhouder wint!
Opruimen is een hype. Mensen krijgen blijkbaar steeds meer behoefte aan orde in hun leven. Waarom tref je anders bij de boekhandel een speciaal hoekje aan met allerhande boeken over het organiseren van je leven, het opruimen van je huis en hoofd en hoe je dat nu écht het beste kunt doen? Stapels boeken over het ordenen van je leven gaan als warme broodjes over de toonbank. ‘Opruimcoaches’ schieten als paddestoelen uit de grond. Ook de stroming van het minimalisme wint aan populariteit. Minder is meer. Al die spullen in je huis, die heb je echt niet allemaal nodig en je zult een gelukkiger mens zijn als je je halve huisraad weggooit of -geeft.
Gooien we dan echt alles weg? Nee hoor, natuurlijk niet. De zakken kleding gaan altijd in een speciale container bij de supermarkt, waardoor alles weer op een goede plek terecht komt. Toen we afgelopen weekend het tweede deel van de gevulde zakken gingen weggooien, stuitten we op overvolle kledingbakken. Blijkbaar waren meer mensen hun kasten aan het uitmesten. Naast de container werd mijn man door een oud dametje aangesproken. Of we de zakken met kleding niet bij haar wilde afgeven, ze woonde vlakbij. Ze zamelde allerlei spullen in voor arme mensen in Moldavië. Vijf minuten later stond haar gang dus vol met onze zakken kleding. Iedereen blij.
Hoewel sommige mensen misschien een hekel aan de herfst hebben, houd ik juist van dit jaargetijde. De temperatuur daalt, de dagen worden korter, de bladeren aan de bomen ondergaan een prachtige metamorfose van groen naar oker, rood en bruin. In huis gaan ’s avonds de gordijnen eerder dicht, de kaarsen aan en zet ik mooie herfstboeketten neer. In een dikke trui op de bank met een boek en een groot glas thee of rode wijn erbij, daar geniet ik van.
gemaakt. Typisch iets dat je alleen op vakantie doet. Het was bijna therapeutisch om te doen en stoppen was moeilijk. Je wilde toch altijd nog nét even op zoek naar dat ene ontbrekende stukje. Leuke activiteit om met kinderen te doen, zou je denken. De kinderen hielpen echter pas mee als de puzzel bijna klaar was, vanaf een punt dat het voor hen overzichtelijk was en het einde in zicht.
Verder hebben we Deventer en Zutphen bezocht. Al deze steden ademen een fijne sfeer uit en de mensen zijn overal ontzettend vriendelijk. In Zutphen kocht ik thee met jeugdsentiment: Pelikaanmix van De Pelikaan. Vroeger had ik vrienden in Heino en daar dronken we altijd deze thee. Mooie herinneringen zijn dat voor mij. Altijd als ik in Zutphen ben, moet ik dus voorraad van die thee inslaan.
De sporttas met hardloopspullen was ook mee op vakantie. Onaangeraakt. Geen puf, geen zin. Ik heb simpelweg niet de motivatie kunnen vinden om de hardloopschoenen aan te trekken. In plaats daarvan zat ik heerlijk bij de houtkachel met een boek op schoot en een glas rode wijn binnen handbereik. De teugels laten vieren. Kan ik.
Ik installeerde de app op mijn iPhone en speelde eerst op het account van Ellemijn, maar toen zij op level 11 was aangekomen, ben ik verder gegaan op Willems account. Bloedfanatiek werd ik ervan! Zelfs achter mijn bureau op de zaak zat ik Pokémons te vangen en bezocht ik Pokéstops. Het voelde als een beloning, wanneer ik weer een ei had uitgebroed en een level omhoog was gegaan. Voor de leken onder jullie: bij Pokéstops kun je Pokéballs verzamelen. Deze heb je nodig om Pokémons te vangen. Een ei uitbroeden doe je door kilometers te maken. Als je een vijf kilometer ei hebt geactiveerd, komt dit ei uit als je vijf kilometer hebt afgelegd.En ja, ook ik liep soms nog een blokje verder omdat ik dat ei wilde laten uitkomen. Ik had het ook nooit verwacht 😉
Deze week is het de
Van Twitter af gaan was natuurlijk een mogelijkheid geweest. Toch deed ik dat niet. Ik liet me niet wegpesten. Als ik dat zou doen, hadden de pesters hun zin en dat gunde ik ze niet. Bovendien heeft Twitter me een aantal waardevolle contacten opgeleverd.
Marloes inspireerde me tot het maken van deze verrukkelijke smoothie: